LANDHUIS DANIEL
|
|
Het Landhuis Daniel is een van de oudste van Curacao(1700) en is prachtig gelegen aan de Weg naar Westpunt. De eigenaar en tevens chefkok Jan Francke (1953),afkomstig uit het Zeeuwse Oostkapelle, voormalig wetenschappelijk medewerker aan de afdeling biologie van de Vrije Universiteit Amsterdam, besloot een tiental jaren geleden na jaren van wetenschappelijk onderzoek zijn leven een andere koers te geven. Francke, een Bourgondiër in hart en nieren, besloot van zijn hobby en grote liefde - koken en wijnen om daarmee zijn gasten te verwennen - zijn beroep te maken. Dit leidde na wat omzwervingen naar Landhuis Daniel op Curacao, alwaar hij de mogelijkheden aantrof om zijn droom te verwezelijken.
|